Salami
Salami mit Hirschfleisch
Genuss am Stück. Die kräftige Wacholdernote und das gereifte Hirschfleisch sind nicht nur für Jäger ein Leckerbissen.
Gewicht: 250 g
Zutaten
Hirschfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
100 g Salami, hergestellt aus 62 g Hirschfleisch, 61 g Schweinefleisch und 12 g Schweinespeck.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.620 kJ/391 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 33,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 0,5 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 22,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 3,8 g | ||||||||||||||||||