Salami
Pfeffer-Salami
Ein Mantel aus aromatischem Pfeffer macht diese klassische Salami zur besonders herzhaften Spezialität.
Gewicht: 80 g
Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, Pfefferrand (Pfeffer, Speisegelatine (Schwein)), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Trockenglucose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100 g Salami, hergestellt aus 114 g Schweinefleisch, 19 g Rindfleisch und 3 g Pfeffer.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.259 kJ/303 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 22,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,7 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 24,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,0 g | ||||||||||||||||||