Salami
Fenchel-Salami
Unter Kennern ist sie längst kein Geheim-Tipp mehr: Salami aus reinem Schweinfleisch, verfeinert mit Knoblauch und ganzen Fenchelsamen, gereift in einem Mantel aus Edelschimmel. Wunderbar aromatisch.
Gewicht: 80 g
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, 0,5 % Fenchel, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen.
100 g Salami, hergestellt aus 150 g Schweinefleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.577 kJ/380 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 30,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 26,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,2 g | ||||||||||||||||||