Salami
Braunschweiger Mettwurst
Rauchwürzig und streichzart - seit Jahrzehnten ein Klassiker auf dem Brot.
Gewicht: 200 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Trockenglucose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100 g Wurst, hergestellt aus 71 g Fleisch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 2.055 kJ/498 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 50,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 10,6 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 3,3 g | ||||||||||||||||||