Leber-Pastete mit Hirschfleisch, Pfifferlingen und Preiselbeeren
Eine handwerkliche Meisterleistung. Zart schmelzender, streichfähiger Genuss. Köstlich auf dem Brot oder als kleine Mahlzeit zu knackigem Salat. Bestes aus dem Wald: Hirschfleisch, feine Pfifferlinge und fruchtige Preiselbeeren - eine perfekte Komposition. Waidmannsheil!
Gewicht: 100 g
Zutaten
Pastete [30 % Schweineleber¹, 16 % Hirschfleisch¹, Schweinespeck, 11 % Schweinefleisch¹, 11 % Pfifferlinge¹, 2 % Preiselbeeren¹, Zucker, Speisesalz, Traubenzucker, Vollei, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat;
Stabilisator: Natriumacetate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Aspikspiegel [Trinkwasser, Zucker, Speisegelatine (Schwein), Preiselbeersaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure].
¹bezogen auf das Enderzeugnis
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.065 kJ/257 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 20,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 5,1 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 5,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 13,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 1,8 g | ||||||||||||||||||