Pasteten
Leber-Pastete mit Entenleber und Putenfleisch
Eine handwerkliche Meisterleistung. Zart schmelzender, streichfähiger Genuss. Köstlich auf dem Brot oder als kleine Mahlzeit zu knackigem Salat. Eine cremige Komposition mit dem feinen Geschmack der Entenleber und der typischen Orangennote.
Gewicht: 100 g
Zutaten
Pastete [25 % Putenfleisch¹, 22 % Schweineleber¹, 14 % Schweinefleisch¹, 13 % Schweinespeck¹, 12 % Entenleber¹, Zucker, Speisesalz, Weinbrand, Vollei, Traubenzucker, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Natriumacetate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Aspikspiegel [Orangensaft (aus Orangensaftkonzentrat), Trinkwasser, Zucker, Speisegelatine (Schwein), Karottensaft, Essig aus Essigessenz].
¹bezogen auf das Enderzeugnis
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.183 kJ/285 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 23,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 5,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 4,8 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 14,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 2,1 g | ||||||||||||||||||