Salami
Salami
Ungarische Art
Genuss am Stück. Diese klassische Salami aus Schweinefleisch reift im Edelschimmelmantel und erhält so ihr unverwechselbares Aroma. In Ungarn isst man diese Salami traditionell zum Frühstück. Wir finden, das wäre auch hierzulande eine schöne Tradition.
Gewicht: 400 g
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
100 g Salami, hergestellt aus 159 g Fleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.873 kJ/452 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 38,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,6 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 26,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,5 g | ||||||||||||||||||