Westfälische Salami luftgetrocknet
Nach Hausmacher Art im Ring: Diese westfälische Salami aus Schweinefleisch reift bei uns mehrere Wochen an der Luft und bekommt so ihr charakteristisches Aroma und den festen Biss.
Gewicht: 400 g
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
100 g Salami, hergestellt aus 142 g Fleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.879 kJ/454 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 40,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 22,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,3 g | ||||||||||||||||||
Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Bei Rezepturumstellungen können im Handel Produkte sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Wir empfehlen deshalb, stets alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig zu lesen. Dies gilt insbesondere für die Zutatenliste zur Berücksichtigung von Unverträglichkeiten.