Salami
Traditions-Salami
Darf's etwas mehr sein? Eine klassische, mild geräucherte Komposition. Gewürzt wie zu Großvaters Zeiten.
Gewicht: 600 g
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Trockenglucose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
100 g Salami, hergestellt aus 140 g Fleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.673 kJ/404 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 34,1 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 22,7 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,0 g | ||||||||||||||||||