Salami
Rauch-Salami gegart
Saftiges Schweinefleisch und edle Gewürze - nicht geschüttelt, nicht gerührt, sondern gebrüht und anschließend über Buchenholzspänen kräftig geräuchert. So entfalten sich das unverwechselbare Aroma und der herzhafte Geschmack. Macht jede Brotzeit zum Erlebnis.
Gewicht: 80 g
Zutaten
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürzextrakte, Branntweinessig, Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
100 g Salami, hergestellt aus 126 g Fleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.586 kJ/383 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 33,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 20,0 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 3,5 g | ||||||||||||||||||