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Das Unternehmen kennt keine anonyme Ware aus unbekannten Bezugsquellen. Wiltmann arbeitet mit dem Großteil seiner Lieferanten – Erzeuger sowie Schlachthöfe – schon seit vielen Jahren zusammen. Für alle gelten die Wiltmann-Qualitätskriterien. Jede in Peckeloh angelieferte Fleischpartie bekommt einen Qualitätspass. Alle Daten sind nachprüfbar.
Doch Vertrauen allein genügt Wiltmann nicht. Das Unternehmen testet regelmäßig die Einhaltung der strengen, über die gesetzlichen Regelungen hinausgehenden Wiltmann-Qualität bei den Lieferanten. Nur EU-zugelassene Betriebe dürfen liefern. Ausschließlich vom staatlichen Veterinär geprüfte Rohstoffe passieren die Peckeloher Werkstore.
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Herkunftsnachweis des
Heimathofschinkens |
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