Wurst und Schinken 
aus bester Tradition.Wurst und Schinken 
aus bester Tradition.Wurst und Schinken aus bester Tradition.


Seit 1887 fertigen wir bei Wiltmann im westfälischen Peckeloh feinste Wurst- und Schinkenspezialitäten. Bekannt wurde unser Familienunternehmen vor allem durch naturgereifte, luftgetrocknete und geräucherte Dauerwurst. 

Seit mehr als 225 Jahren pflegen wir die Hausmacher-Tradition und haben sie vom sorgfältigen Handwerk zur modernen Fertigungskunst weiterentwickelt. Die von Generation zu Generation überlieferten Rezepte blieben dabei stets die Basis der Wiltmann-Genießerspezialitäten. 

Wiltmann zählt heute zu den führenden Anbietern von Wurst und Schinken in Deutschland. Und sogar in klassischen Salamiländern wie Frankreich und Italien ist Wiltmann eine beliebte Marke. Denn wer einmal unsere Produkte probiert hat, kennt die Stärke von Wiltmann: Mit Sicherheit Genuss! 

logo Wiltmann
Gläserne Produktion

Kommen, sehen, sicher sein.
In unserer europaweit einzigartigen „Gläsernen Produktion“ heißen wir Sie herzlich willkommen. weiter


Gründungsjahr
1887
Geschäftsführung
Dr. Wolfgang Ingold
André Behrmann
Produktionsfläche
ca. 100.000 qm
davon 60.000 qm
Reifehängeböden
Mitarbeiter
ca. 850
Qualitätsnorm
IFS - auf Höherem Niveau seit 2003 (04/2011)
Bio-Zertifizierung (DE - Öko - 026 - EU Landwirtschaft) seit Mai 2010
QS - Gründungsmitglied
Gütesiegel - Sicher mit System - FBG
Verarbeitete Menge
160 Tonnen Fleisch pro Tag
Sortiment
hochwertige Dauerwurst
(80 %),
Koch- und Brühwurst-Spezialitäten, Pasteten und Schinken-Delikatessen
(SB / ca. 20 %)
Kunden
Fleischer-Fachgeschäfte und Lebensmitteleinzelhandel: Supermärkte, Verbrauchermärkte / SB-Warenhäuser. Fach- und Großhandel
Distribution
Deutschland und
Europäische Union