NUR FLEISCH VON SPITZENQUALITÄT
Den Wiltmännern über die  Schulter schauen	Wiltmann verarbeitet ausschließlich streng kontrolliertes Fleisch. Die Besucher verfolgen direkt die sorgfältigen Prüfvorgänge bei der Eingangskontrolle durch unsere Fachleute. Sie sehen, wie unsere Metzger mit großem handwerklichen Geschick das Fleisch vom Knochen lösen sowie Sehnen und Fett entfernen. Als Hersteller von Premiumprodukten verwendet Wiltmann nur hochwertiges Muskelfleisch in Spitzenqualität. Die Geschmacksfülle schaffen ausgesuchte und beste Naturgewürze, komponiert nach traditionellen oder innovativen Wiltmann-Rezepturen. Das im Kutter zerkleinerte Brät wird mit den Gewürzen vermengt und anschließend in die Wurstdärme gefüllt. So entstehen vor Ihren Augen die typischen Salamispezialitäten von Wiltmann. Nach der Räucherung oder Langzeit-Lufttrocknung auf Europas größten Reifehängeböden ist das Genießerprodukt zur Auslieferung bereit.
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Franz Wiltmann GmbH & Co. KG - Westfälische Fleischwarenfabrik - 33763 Peckeloh - Fon 05423/17-0 - Fax 05423/17-101 Email: info@wiltmann.de - http://www.wiltmann.de